厨房五金包括哪些，如何选购？
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现代装修最耗费银子当属厨房和卫生间，有“金厨银卫”的说法。二者都和人体联系最紧密。
选购厨房五金，装修业主们必须考虑以下几个方面：
厨房五金分为基础五金和功能五金
基础五金：铰链，俗称“合页”、抽屉滑轨
功能五金：调味拉篮、碗碟拉篮、炉台拉篮（“锅篮”）、转角拉篮、半高深拉篮、高深拉篮
铰链：铰链是橱柜的灵魂，就像人的关节一样，如果铰链不好用，橱柜基本就报废了。目前市场上铰链品牌比较多，品种繁杂，但能够保证很多年坚固耐用的就几个知名品牌，给您一一列举：
BLUM，中文名“百隆”，产地“奥地利”。
HETTICH， 中文名"海蒂诗"，产地“德国”。
HAFELE，中文名“海福乐”，产地“德国”。
其中，百隆的铰链是使用的最广泛的，客户的口碑也最高。
百隆铰链的优势：
1.终身质保 2.开合20万次使用 3.永不生锈 4.自动回弹 5.快装快卸
第一张图：百隆第十代铰链；第二张图为百隆第九代铰链；2种铰链都是利用橡胶部分来进行自动回弹的。目前市场价位在40元/个，一线品牌买橱柜都是免费赠送的。
抽屉滑轨
分为：三节侧装轨道、托底阻尼回弹轨道
三节轨 国产 80元/副
托底轨 百隆 300元/副
第一张图：国产三节轨道；第二张图：百隆阻尼托底轨道；二者区别：三节轨使用时间长了，需要加润滑油，否则会皱的；百隆轨道采用无油润滑的技术，无需加润滑剂。如果您的抽屉里装的东西太多太重的话，三节轨是拉不动的，而百隆轨道，则可以毫不费劲，它可以承重35kg-40kg，并且，开合是没有噪音的，同样百隆轨道质保也是终身的。
安装位置：
三节轨安装在抽屉帮的侧面
托底轨安装在抽屉地板下面
功能五金：
调味拉篮， 要求橱柜门板尺寸宽＜450，一般300-350的居多，单位（mm）
汉高 中国 700元/个
凯斯宝玛 德国 1400元/个
碗碟拉篮，要求橱柜门板尺寸宽800、900，单位（mm）；
汉高 中国 700元/个
凯斯宝玛 德国 1600元/个
炉台拉篮，要求橱柜门板尺寸宽800、900，单位（mm）；
汉高 中国 900元/个
凯斯宝玛 德国 1800元/个
转角拉篮，要求橱柜门板尺寸宽450、500，单位（mm）；
汉高 中国 1700元/个
凯斯宝玛 德国 5500元/个
半高深拉篮，要求门板尺寸宽500、600，单位（mm）；高1800mm
汉高 中国 3600元/个
凯斯宝玛 德国 10000元-15000元/个
高深拉篮，要求门板尺寸宽200、300、350、400、450；高1900-2300，单位（mm）
汉高 中国 3150元-8000元/个
凯斯宝玛 德国 7000元-23000元/个
进口拉篮的材质、轨道都是顶级的，但是价格偏高，国产拉篮价格适中，适合广大消费者。如果条件允许的话，建议选择进口拉篮。毕竟舒适度、体验感、售后服务各个方面还是比较突出的，毕竟整体厨房的概念来源于国外。
厨房设备、橱柜五金怎么选？有什么选购技巧？
小齐来说说厨房电器、橱柜五金的选购技巧。
一、厨房电器
1、电器最好选择品牌、同时注意折扣变化，以防买到假货。
2、厨电最好先看好样式，与橱柜进行对接开孔和外形尺寸，避免尺寸问题导致无法安装。
3、油烟机的烟道要密封好，安装止逆阀防止别人家的油烟串进自己家。
4、侧吸式油烟机是主流，玻璃面板好看，但不锈钢面板好打理。
5、家里人喜欢煎炸爆炒，那最好不要做开放式厨房，如果是开放式，那么选择集烟腔深的。
二、橱柜五金
1、橱柜不建议使用瓷砖砌，瓷砖砌有以下几个问题：①砖砌橱柜柜体由于是用瓷砖 水泥进行敷制，会有空鼓和缝隙，柜体反而容易损坏，并且损坏后修复难度较大，并且缝隙容易藏污纳垢、滋生霉菌。②砖砌橱柜的铰链很容易损坏，而且损坏后很难再进行安装。③砖砌橱柜柜门单买，这样的做法很多商家不做质保。
2、橱柜的水槽，建议做台下盆，易清洁。
3、买水槽不要贪便宜，水槽下水很重要，疏通一次下水50元，不要为后期自找麻烦。所以前期买个质量好点的水槽。
4、有条件可以将柜体升级为多层柜体。
5、五金件选择大品牌的，有质量保证。
6、厨房光线暗的尽可能使用亮光的橱柜，同时，橱柜的功能合理化分区，切菜、洗菜、炒菜，微波炉电饭煲等都要考虑在内。
7、敲墙开始后，立即通知上门初测，初测时一定要和装饰公司设计师一起碰面，确定水电定位，不然会导致有些开关插座布局不合理，导致无法使用。
（图片来自网络）
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橱柜的五金无非包括如：铰链、拉手、各种拉篮配件……等。
铰链
铰链大体分为带阻尼和不带阻尼两种，阻尼铰链凭借开闭顺畅性和消声效用实用比较普遍。
按开门角度区分，90度铰链最为普遍（也有120度、150度、170度，根据厨房设计灵活使用。）
直臂、小曲臂、大曲臂饺链分别对应“全盖”、“半盖”和“内藏”三种方式。
橱柜门开关的次数多，所以柜门的铰链非常重要。
质量好的铰链在开启柜门时所需要的力道比较柔和，关至15度会自动回弹，回弹力也非常均匀。
带阻尼的铰链：全盖约在25-50元，半盖约在35-60元，不盖约在40-60元；
不带阻尼的铰链：全盖约在10-20元，半盖约在15-25元，不盖约在15-30元。
正常一个柜门需要装一只带阻尼铰链 一只不带阻尼铰链。
选购技巧：
1、多看几眼
看铰链的样子是否大致保持一致，很多差铰链这里黑那里黄的，那是电镀不稳定，电镀层薄，这样容易生锈，真正的铰链应该还镀一层酸铜。
窍门：可以用美工力划一刀，看是否看得到黄色的铜层；
还可以看铰链杯里面，一般铰链杯是凹进去的，如果杯里色泽亮度跟其它部位接近的话，就OK了。
2、多拉几下
拿着铰链的铁杯，慢慢的像关门的样子关闭铰链，如果感觉这铰链很顺，没有阻碍，那么这铰链的产品初步来说就合格了。
如果发觉中间有阻碍或有响声，质量就可能有问题。
装上门后，稍为用力的向下压一下，如果容易下沉且较严重，就要小心以后门板会不对称。
3、试下螺丝
若铰链的螺丝不好，使用也会频频出错的，如尾部螺丝滑牙，会使柜门与柜体脱离。
用螺丝刀试多几下铰链的调节螺丝以及铰链尾部的紧固螺丝是否流畅、螺丝的螺纹是否清晰。
一般差的螺丝做工以及材料都较差，螺纹零乱。
抽屉滑轨
一般来说，抽屉滑轨2节，一副两只，常见规格有260mm到510mm的不等，价格约在125-155元左右。
从现在的技术来看，底部滑轨较侧滑轨好，整体与抽屉连接的比三点连接的好。优质滑轨阻力小、寿命长，抽屉顺滑。
选购时，要仔细用手感觉不同材质的滑轨，选择手感实在，硬度较高，比较重的滑轨。
选购技巧：
1、注意抽屉滑轨的结构和材料
塑料滑轮、钢珠、耐磨尼龙是最常见的三种滑轮材料，其中耐磨尼龙为上品，滑动时，安静无声。
看滑轮的好坏，可以用一个手指将抽屉推拉，应该毫无涩感，没有噪音。
2、检查压力装置
检查是否省力，制动是否方便。（压力装置虽好，但价格较贵。）
3、试钢材
抽屉能承重多少，主要看轨道的钢材好不好，质量好的可以人手用力压都没事。
支撑杆
支撑杆(亦称门撑、气撑)是现代化整体橱柜的重要五金配金，主要在橱柜中起支撑、缓冲、制动和角度调节的作用。
气动垂直上翻支撑，掀开门板到约10cm时，门板便会自动垂直上升，使柜内空间最大化使用，向下关门时轻柔，无撞击力及噪音。
折叠上翻支撑则是当掀开门板上升时，可以将两扇门折叠并撑起，节约空间，关门时更牢固。橱柜内亦可以放入搁板，适应装不同体积的物品。
选购技巧：
1、看使用次数
目前大部分国产气撑最多只能达到1到2万次不等，进口的气撑达到的次数在5万次左右。
进口产品价格方面只比国产的多20到30元不等。
2、验端口
比如气压支撑杆，就必须查看气缸此端的油漆颜色、平滑程度、金属吊耳的焊接程度、外观及油漆平滑程度。
因为吊耳是连接橱柜门板的重要环节，它在显而易见的位置同时也担当着承载重力的关键位置。
3、看撑杆
检查支撑杆表面是否有坑凹现象。
因为出现了坑凹、刮痕问题在使用的时候就会损坏气缸内部的密封装置，这样支撑干在使用一段时间后就会漏气造成没有压力而不能使用。
拉篮
拉篮按材质分为铁镀铬、不锈钢、铝合金等 ，不同的拉篮功能也不一样。
橱柜里常用的功能拉篮是：调料拉篮、碗碟蓝、锅蓝、转角拉篮、高深拉篮等。
选购技巧：
1、看外观
外观要整齐，水平放置在地面上要平衡，底部材料排列要均匀，表面手摸无毛刺无麻点。
2、看光泽
如果采用电镀处理，应该光亮饱满、外观精美；
如果采用电解抛光表面处理，则表面应该呈现不锈钢原有的本色，不得有明显的拉伤刮擦痕迹。
3、看焊点
焊点不能过大，过大难看，且多为虚焊，不牢固，应略小于相焊的二根材料本身的大小。
大公司生产的拉篮焊接点均为碰焊，一般没有焊疤。
4、看滑轨
滑轨是全套拉篮中最为重要的。
选择滑轨需注重承重，材质较厚、顺滑度高、咬合度高、噪音小等特点。选择扣件，首选不锈钢材质。
水槽
水槽最热的有手工不锈钢水槽、台下式安装、花岗岩水槽。前两种已经成为了多数新装修用户的标准配置。
按款式区分，厨房水槽分为单盆、双盆、大小水槽、异形双盆等，安装方式也有多种。
选购技巧：
1、材质
水槽材质厚度要适中，过薄会影响水槽使用寿命和强度，过厚容易损坏被洗涤的餐具。
一般0.8ｍｍ～1.2ｍｍ厚度就可以了，另外还要看不锈钢表面的整体平整度，如凹凸不平说明质量差。
2、实用性
一般清洗容积较大的水槽实用性好，深度以20厘米左右较好，这样可以防止水花外溅。
3、外表
水槽表面处理以亚光为美观实用，水槽焊接处要仔细观察，焊缝必须平整均匀，无锈斑，以有溢水口为好。
现在大部分都是一体冲压成型的了。
4、盆边造型
越简单越不容易积水，越容易打理越好。
拉手
根据拉手的材质来分：有铝、锌合金、铜、软胶PVC、塑料质等；
从造型上来分：有欧式，现代、仿古、卡通等；
当前市场上还有玉质的，表面镀金、银等贵金属的高档拉手。
形态各异，需要根据橱柜整体的风格来选择合适的拉手。
拉手在开启柜门、抽屉、拉篮时都要用到，拉手与柜门、抽屉一般是用螺丝连接的，即在柜门上钻孔，高档的是将柜门打穿，用穿心螺丝相互连接，这种做法更为牢固耐用，比较可靠。
选购技巧：
1、外观
要仔细观察外观是否粗糙，是否有异响，不要和家具类五金的比较，而是需要与同类产品比较。
2、材质
要看材料，使用的材料是比较好的，制造商尽可能经营历史较长，信誉度高的。
3、搭配
必须与家具的色泽、质地相协调。实木橱柜可以选择仿古作旧的拉手或者水晶拉手，效果很不错。
注意：
拉手必须能经受住不容易腐蚀，生锈，损坏的考验。
橱柜的拉手不宜使用实木的把手，否则在潮湿的环境中，把手容易变形。